कोणत्याही चाकूंना सतत तीक्ष्ण करणे आवश्यक असते, म्हणून लवकरच किंवा नंतर अशी वेळ येते जेव्हा आपल्याला चाकूंसाठी धारदार दगड खरेदी करण्याची आवश्यकता असते. व्हेटस्टोनसह चाकू धारदार करणे हा सर्वात प्रभावी मार्ग आहे आणि त्याचा उच्च-गुणवत्तेचा परिणाम आहे. आजपर्यंत, खरेदीदाराचे लक्ष वेधून घेतलेले चाकू धारदार करण्यासाठी दगडांसाठी अनेक पर्याय प्रदान केले आहेत आणि ते सर्व वेगवेगळ्या निकषांनुसार भिन्न आहेत. हा लेख आपल्याला सर्वोत्तम ग्राइंडस्टोनची निवड करण्यात मदत करेल.
ग्राइंडस्टोनचे प्रकार
चाकू धारदार करण्यासाठी स्टोन्स आणि व्हेटस्टोन वेगवेगळ्या निकषांनुसार भिन्न आहेत, परंतु उत्पादनाची सामग्री मूलभूत आहे. ग्राइंडिंग स्टोन आणि व्हेटस्टोन्सच्या उत्पादनासाठी अशी सामग्री आहेतः
- सिरॅमिक्स;
- हिरा;
- नैसर्गिक उत्पत्तीचे दगड;
- पाण्याचा दगड.
बहुतेक लोकांसाठी सर्वात सामान्य आणि परवडणारी सामग्री म्हणजे सिरेमिक. ही सामग्री आहे जी त्याच्या परवडणारी किंमत आणि चांगल्या परिणामांद्वारे ओळखली जाते, त्यामुळे सर्व हार्डवेअर स्टोअरमध्ये पूर आला. घरच्या वापरासाठी सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे अपघर्षक पृष्ठभागामध्ये भिन्न असलेल्या दोन बाजू असलेला व्हेटस्टोन. अशा दगडाची सहसा कमी किंमत असते आणि ती वापरण्यास सोपी आणि सोयीस्कर देखील असते.
चाकू दगड कडकपणा
सर्व दगड घर्षणाच्या कडकपणामध्ये भिन्न असतात. आरामदायी वापरासाठी, अधिक आरामदायक अपघर्षक पृष्ठभागासह दगड निवडणे महत्वाचे आहे. 2 प्रकारचे अपघर्षक आहेत: मऊ आणि कठोर. मऊ त्याच्या कामाच्या गतीने ओळखला जातो, परंतु हे सहसा कठोर अपघर्षक पृष्ठभाग असलेल्या दगडांपेक्षा खूपच कमी होते. जपानी एकतर्फी धारदार चाकूंसाठी, वर नमूद केलेले जपानी (पाणी) दगड योग्य आहेत. मऊ स्टीलच्या सामान्य चाकूंसाठी, व्हेटस्टोन्स आणि कठोर अपघर्षक दगड त्यांच्यासाठी योग्य आहेत.
जर आपण हार्ड स्टीलपासून बनवलेल्या युरोपियन चाकूबद्दल बोलत असाल, जो जपानीपेक्षा निकृष्ट नाही, परंतु त्याचा कक्ष अरुंद आहे, तर अशा चाकूंसाठी मध्यम अस्थिबंधनातील दगड आवश्यक आहे. सभ्य ग्राइंडस्टोन निवडणे कधीकधी खूप कठीण असते, कारण बरेच उत्पादक अपघर्षक कोटिंगची कठोरता दर्शवत नाहीत. या प्रकरणात, केवळ विक्री सहाय्यक मदत करेल, तथापि, ते सर्व पुरेसे सक्षम नाहीत, म्हणून आपल्याला भविष्य सांगून आपल्याला आवश्यक असलेला दगड शोधावा लागेल.
चाकू धारदार करण्यात मदत करण्यासाठी अतिरिक्त उपकरणे
काही लोकांना चाकू अजिबात धारदार करताना कसे हाताळायचे हे माहित नसते आणि म्हणूनच अनेकदा चुका करतात ज्यामुळे असमाधानकारक परिणाम होऊ शकतात.अशा लोकांसाठी ते विशेष उपकरणे घेऊन आले आहेत जे चाकू उच्च-गुणवत्तेची तीक्ष्ण करण्यास मदत करतील:
- चाकू धारदार कोन लॉक. या साध्या उपकरणाबद्दल धन्यवाद, चाकू धारदार करताना झुकाव कोन नेहमी एकाच स्थितीत असेल, ज्यामुळे प्रक्रिया आश्चर्यकारकपणे सुलभ होते.
- चाकू धारदार एक दगड अंतर्गत आधार. दगड स्वतःच फिक्सेशन प्रदान करते आणि पृष्ठभागावर सरकण्यापासून प्रतिबंधित करते.
- दगडाची पृष्ठभाग पुनर्संचयित करण्यासाठी दगड. या उपकरणाचा उद्देश नावावरून स्पष्ट आहे, ते दगडाचे अपघर्षक कोटिंग पुनर्संचयित करण्यात मदत करते.
लेखाने तुम्हाला मदत केली का?